ΚΡΑΣΙ I SODI DI SAN NICCOLO' COLLI DELLA TOSCANA CENTRALE 2001 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML 142000934
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ I SODI DI SAN NICCOLO' COLLI DELLA TOSCANA CENTRALE 2001 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
142000934
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Το αριστούργημα του Castellare! Βραβευμένο δύο φορές από το Wine Spectator στα καλύτερα 100! Το κτήμα είναι περήφανο διότι από τις τοπικές μεγαλοπρεπείς ποικιλίες sangiovese και Malvasia nera έχει προκύψει το πέμπτο καλύτερο κρασί του κόσμου!
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Από τον καλύτερο, παλαιότερο και πιο πετρωδη και δύσκολο αμπελώνα του Castellare. Πλούσια μύτη σε φρούτα και μυρωδιές του δάσους όμορφα ισορροπημένες με το ξύλο. Γεύση γεμάτη και στρογγυλή |
| Ποικιλίες : | Sangiovese (85%-90%) και το υπόλοιπο Malvasia nera |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 13,5% |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 16 - 18°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Σοδειά : | 2001 |
| Περιοχή : | Chianti |
| Αμπελώνες : | Η πρώτη χρονιά παραγωγής ήταν το 1979. Εμφιαλώνονται 30 χιλιάδες μπουκάλια ετησίως. Έδαφος ασβεστολιθικά πλούσιο. Μέση πυκνότητα φύτευσης 2.700 κλήματα ανά εκτάριο για τα παλιά κλήματα και έως 7.000 κλήματα για τα νέα. Μέση ηλικία των κλημάτων τα 25-30 έτη. |
| Οινοποίηση : | Η ζύμωση λαμβάνει χώρα σε ανοξείδωτες μεταλλικές δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία των 28οC για 18-25 ημέρες. Ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 15-30 μήνες, ελαφρή φιλτράρισμα και εν συνεχεία για ακόμη 12 μήνες σε μπουκάλια. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ I SODI DI SAN NICCOLO' COLLI DELLA TOSC...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΝΕΜΕΑ ΚΤΗΜΑ ΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ 2016 ΕΡΥΘΡΟ 75...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ MERSAULT LES PERRIES 2018 ΛΕΥΚΟ 750ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ EMPHASIS ΑΣΥΡΤΙΚΟ ΚΤΗΜΑ ΠΑΥΛΙΔΗ 2017 ΛΕ...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
