PORT QUINTA DO PANASCAL VINTAGE 2001 750 ML 142000858
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
PORT QUINTA DO PANASCAL VINTAGE 2001 750 ML
142000858
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Τα Ports Quinta do Panascal Vintage παράγονται μόνο όταν δεν παράγονται Fonseca καθώς αυτά τα κρασιά είναι η βάση για τη σύνθεση των Vintage Fonseca. Η απόφαση για την εμφιάλωση ενός Quint do Panascal Vintage θα παρθεί μόνο όταν το κρασί κριθεί ότι είναι εξαιρετικής ποιότητας. Το κρασί θα παραμείνει για ωρίμανση δύο έτη στα δοχεία πριν την εμφιάλωση και θα είναι ιδανικό για κατανάλωση μετά από 10 έτη από τη χρονιά παραγωγής. Αυτά τα κρασιά είναι ιδιαίτερα αγαπητά στους οινοφίλους και διακρίνονται για την ένταση, το φρουτώδη χαρακτήρα, την καλή ισορροπία και δομή. Τα Ports Panascal, είναι χωρίς αμφιβολία από τα κοσμήματα του Douro Valley!
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Πυκνό μαυροπόρφυρο, νότες ωριμότητας. Πυκνά και πικάντικα μπαχαρικά, ένταση στις ταννίνες χωρίς όμως να είναι επιθετικές. Όγκος, δύναμη, διάρκεια. |
| Ποικιλίες : | Baixo Corgo 35%, Cima Corgo 44%, Douro Superior 21% |
| Γλυκύτητα : | Γλυκός |
| Τύπος κρασιού : | Ενισχυμένα |
| % αλκοόλ : | 20% |
| Συνοδεύει : | Εξαιρετικό ως επιδόρπιο, μπορεί να συνοδεύσει σκληρά τυριά όπως cheddar, ξηρά φρούτα, καρύδια, κέικ, γλυκές πίτες και βέβαια σοκολάτα και λοιπά γλυκά με βάση σοκολάτα. |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | Μπορεί να καταναλωθεί από σήμερα και να αναπτύξει πολυπλοκότητα αρωμάτων έως το 2020 |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | Σερβίρεται σε θερμοκρασία περίπου 20οC, αλλά όχι πολύ υψηλότερη διότι θα χάσει την ισορροπία του και θα είναι πιο έντονο το αλκοόλ, ή κατά τον πορτογαλέζικο τρόπο αρκετά δροσερό. |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Σοδειά : | 2001 |
| Παραγωγός : | Quinta do Panascal |
| Περιοχή : | Port - Douro |
| Αμπελώνες : | Port είναι μόνο τα κρασιά που παράγονται στο Douro Valley στα βόρεια της Πορτογαλίας. Το 1978 το κτήμα Fonseca απέκτησε το Quinta do Panascal, μία έκταση τοποθετημένη στην εξαιρετικά όμορφη κοιλάδα Tavora, όπως επίσης και στην Cima Corgo στα νότια του ποταμού Douro. Σήμερα 67, από τις 97 άκρες είναι φυτεμένα, με 114.800 κλήματα τα οποία παράγουν περίπου 860 εκατόλιτρα ετησίως. Οι γειτονικοί αμπελώνες παράγουν ακόμη 196 εκατόλιτρα. Τα νέα κλήματα που φυτεύονται στο Panascal συνεχίζουν να είναι κατά βάσει Touriga Nacional, Touriga Francesa and Tinta Roriz. Quinta do Panascal σήμερα είναι από τα βασικά κρασιά του διάσημου κτήματος Fonseca. Η δημιουργία κρασιών με άριστη δομή, διαστάσεις και πολυπολοκότητα τα καθιστά περιζήτητα μεταξύ των ονοφίλων παγκοσμίως. Η ομάδα οινοποίησης του Fonseca ανέπτυξε την πρώτη καλλιέργεια βιολογικών κλημάτων στην Douro valley, στην περιοχή του Quinta do Panascal. Ήδη αυτές οι μέθοδοι με το πέρασμα των ετών έχουν βελτιωθεί και πλέον παράγονται ακόμη πιο ποιοτικά κρασιά σήμερα. Πολύ σημαντική εργασία έχει εστιαστεί στην ομαδική φύτευση των καλύτερων πέντε ή έξι ποικιλιών παραγωγής port. Η φύτευση διαφορετικών ποικιλιών ευνοεί και τη διαδικασία του τρύγου αφού κάθε ποικιλία συμπεριφέρεται καλύτερα ανάλογα με το μικροκλίμα και πετυχαίνεται η βέλτιστη ωριμότητα. Πλέον τα ports Panascal, είναι χωρίς αμφιβολία από τα κοσμήματα του Douro Valley! |
| Φελλός : | Φελλός κλασικός |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
PORT QUINTA DO PANASCAL VINTAGE 2001 750 ML
Περισσότερα -
PSU SUPER FLOWER LEADEX GOLD SERIES 750W (SF-...
Περισσότερα -
ΣΙΡΟΠΙ MONIN STRAWBERRY 700 ML
Περισσότερα -
ΛΙΚΕΡ ΜΑΣΤΙΧΑ ΚΟΥΚΟΥΔΟ (KOUKOUDO) 50ML
Περισσότερα -
SAPPHIRE RADEON VAPOR-X HD4890 2GB BATTLESTAT...
Περισσότερα -
G.SKILL F3-10666CL9T2-24GBRL 24GB (6X4GB) DDR...
Περισσότερα -
DEEPCOOL XFAN 80L/Y 80MM TRANSPARENT FAN WITH...
Περισσότερα -
D-LINK DWA-121 WIRELESS N150 PICO USB ADAPTER
Περισσότερα -
LIAN LI LED50RGB-2 RGB LED SET
Περισσότερα -
LEXAR PROFESSIONAL USB3.0 CARD READER UDMA
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
