ΚΡΑΣΙ BAROLO ORNATO 2007 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML 142000627
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ BAROLO ORNATO 2007 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
142000627
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Το Ornato είναι το κορυφαίο και πιο γνωστό αμπελοτόπι του Pio Cesare στο Barolo και πρέπει να είμαστε ευγνώμονες που η οινολογική ομάδα του οινοποιείου αποφάσισε να το εμφιαλώσει ξεχωριστά.
Αν και πολλοί παραγωγοί οδηγούν τις single vineyard (ξεχωριστού αμπελώνα) εκδόσεις τους σε πιο υψηλά οκτάνια, το Ornato πηγαίνει σε άλλα επίπεδα πολυπλοκότητας και δαντελένιας υφής στο στόμα. Κρατήστε το για 20+ από τον τρύγο.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Πληθωρικό, φιλήδονο, αρμονικά στρογγυλό. Ελκυστικά βαθύ χρώμα σχεδόν αδιαπέραστο, με τόνους αγριοκέρασου και χόρτων. Στον ουρανίσκο είναι πλούσιο δείχνοντας καλή δομή, και άριστο τελείωμα. Κρασί πιο μοντέρνο από το κλασικό Barolo αλλά που διατηρεί τις ρίζες του. |
| Ποικιλίες : | 100% Nebbiolo |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 14% |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | Επιδέχεται υψηλή παλαίωση, αλλά μπορεί και να καταναλωθεί και νέο. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 16 - 18°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Σοδειά : | 2004 |
| Περιοχή : | Piemonte |
| Αμπελώνες : | Οι αμπελώνες του Pio Cesare παράγουν εξαιρετικό κρασί από το 1881. Η παράδοση ξεκίνησε από τον Pio Cesare (το όνομα του ιδρυτή παραμένει και σήμερα το όνομα του κτήματος) όταν άρχισε να αγοράζει επιλεγμένους αμπελώνες στους λόφους του Barolo και του Barbaresco. Η αρχή του ιδρυτή ήταν ότι μόνο από εξαιρετικές ρόγες μπορεί να παραχθεί εξαιρετικό κρασί. Έτσι η ποσότητα μειώθηκε για χάρη της ποιότητας. Σήμερα υπεύθυνος είναι ο εγγονός του ο Pio Boffa ο οποίος έκανε πασίγνωστα σε όλο τον κόσμο τα κρασιά του παππού του. |
| Οινοποίηση : | Τα χαρακτηριστικά του εδάφους, του μικροκλίματος, της τέλειας έκθεσης στον ήλιο επιτρέπουν στα σταφύλια να ωριμάσουν άριστα. Η ζύμωση λαμβάνει χώρα σε ελεγχόμενη θερμοκρασία παράγοντας κρασί με μακριές απαλές τανίνες. 50% περίπου ωριμάζει σε γαλλικά μικρά δρύινα βαρέλια ενώ το υπόλοιπο 50% ωριμάζει σε μεγαλύτερα. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ BAROLO ORNATO 2007 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΝΑΟΥΣΑ ΜΑΡΚΟΒΙΤΗΣ 2019 ΕΡΥΘΡΟ 750ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHATEAU TALBOT 2EME GRAND CRU CLASSE 19...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ GENTILINI ΡΟΖΕ ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ 2013 750 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑ ΟΥΣΥΡΑ 2021 ΛΕΥΚΟ 750ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ SANGIOVESE ΚΤΗΜΑ ΚΑΡΙΠΙΔΗ 2010 ΕΡΥΘΡΟ 7...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ FRASCATI SUPERIORE BIANCO 2012 ΛΕΥΚΟ 75...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΛΑΒΥΡΙΝΘΟΣ ΚΤΗΜΑ ΣΚΟΥΡΑΣ 99/14 ΕΡΥΘΡΟ 7...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ MOREY-SAINT-DENIS PREMIER CRU LES MILLA...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ MONTE DALL 'ORA VALPOLICELLA RIPASSO CL...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
