ΚΡΑΣΙ DOMAINE JEAN CHARTRON PULIGNY-MONTRACHET PREMIER CRU LES FOLATIERES 2013 ΛΕΥΚΟ 750 ML 142000397
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ DOMAINE JEAN CHARTRON PULIGNY-MONTRACHET PREMIER CRU LES FOLATIERES 2013 ΛΕΥΚΟ 750 ML
142000397
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Πολλοί είναι οι παραγωγοί που έχουν γη στο Folatieres, άρα είναι ένα πολύ καλό Premier Cru για να συγκρίνουμε όμοια με όμοια και να δούμε ποιος ξέρει πραγματικά να κάνει μοναδικά κρασιά.
Ο Jean Chartron έχει λίγο παραπάνω από πέντε στρέμματα, με κλήματα που, στο πιο παλιό σημείο του αμπελώνα, ξεπερνούν τα 70 χρόνια. Θα τολμήσουμε να πούμε πως αυτό το Folatieres είναι ένα δύο τρία καλύτερα αυτού του συγκεκριμένου Premier Cru. Κρατήστε το για δέκα χρόνια ++
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Χρώμα άχυρου. Το μπουκέτο είναι αρμονικό, με αρώματα ορυκτών και λουλουδιών. Στον ουρανίσκο διακρίνουμε νότες καρύδας, ψημένου ψωμιού, νότες ορυκτών στοιχείων και νότες λουλουδιών. |
| Ποικιλίες : | Chardonnay |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 13.5% |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | Κρατήστε το για δέκα χρόνια ++ |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 13 - 15°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Περιοχή : | Cote du Beaune , Burgundy |
| Αμπελώνες : | Η μέση ηλικία των κλημάτων είναι τα 40 έτη. Έδαφος τυπικό Βουργουνδίας, πλούσιο σε άργιλο και ασβεστόλιθο. |
| Οινοποίηση : | Η παραγωγή λευκού κρασιού γίνεται με παραδοσιακό τρόπο. Μάζεμα με το χέρι. Η αλκοολική ζύμωση διαρκεί 6-8 εβδομάδες. Ακολουθείται από τη μηλογαλακτική ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία των 17οC. Εν συνεχεία οδηγούνται στα κελάρια για ωρίμανση. Η διάρκεια ποικίλει ανάλογα με την ποικιλία και το έτος μεταξύ 10-12 μηνών. Η ζύμωση και η ωρίμανση γίνονται σε δρύινα βαρέλια (30% ανανεώνεται κάθε έτος και το υπόλοιπο 70% είναι 1,2 και 3 ετών). Πριν την εμφιάλωση προηγείται διήθηση. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ DOMAINE JEAN CHARTRON PULIGNY-MONTRACHE...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ DOMAINE DE CHEVALIER GRAND CRU CLASSE 2...
Περισσότερα -
ΚΑΡΑΦΑ CANTINA ARREDO DIAMANTE 22 CM (1850 ML...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ 14-18H ΓΑΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ ΡΟΖΕ (ΞΥΛΟΚΙΒΩ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHATEAU PEYRASSOL MAGNUM 2022 ΡΟΖΕ 1500...
Περισσότερα -
ΚΡΥΣΤΑΛΛΙΝΟ ΠΟΤΗΡΙ WHISKY SNIFTER 192MM - 280...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ PIETRADONICE 2003 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΚΤΗΜΑ ΕΥΧΑΡΙΣ ΑΣΥΡΤΙΚΟ ΑΓΡΙΟ ΛΕΥΚΟ (750...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ BOUGROS CHABLIS GRAND CRU 2021 ΛΕΥΚΟ 75...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ERRAZURIZ ACONCAGUA ALTO CARMENERE 2020...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
