ΚΡΑΣΙ CHATEAU CLIMENS 1ER CRU CLASSE 2004 ΧΡΥΣΑΦΕΝΙΟ 750 ML 142000372
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ CHATEAU CLIMENS 1ER CRU CLASSE 2004 ΧΡΥΣΑΦΕΝΙΟ 750 ML
142000372
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Δεν είναι τυχαίο ότι ο πύργος Climens είναι χαρακτηρισμένος από τα πολύ παλιά χρόνια ως ο Λόρδος του Barsac! Ανήκει βέβαια στην πρώτη ταξινόμηση του 1855. Ιστορία πεντακοσίων ετών, μόνο πέντε οικογένειες κατείχαν τον πύργο από την ίδρυση του έως σήμερα διατηρώντας την παράδοση και υιοθετώντας παράλληλα σύγχρονες τεχνικές.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Ποικιλίες : | 100% Semillon |
| Γλυκύτητα : | Γλυκός |
| % αλκοόλ : | 14% |
| Συνοδεύει : | Συνοδεύει άριστα θαλασσινά, στρείδια, οστρακοειδή. Foie gras, κοτόπουλο, χοιρινό ή και μοσχάρι. Τυριά, ειδικά ροκφόρ. Σαλάτες με vinegar. Ιδανικό με ασιατική κουζίνα. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | Ιδανική θερμοκρασία 10 - 12°C. |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Σοδειά : | 2004 |
| Περιοχή : | Sauternes |
| Αμπελώνες : | Έκταση 30 εκταρίων, με έδαφος σιδηρούχο, αργιλώδες και υπέδαφος ασβεστολίθου. Μέση ηλικία των κλημάτων τα 35 έτη και η πυκνότητα φύτευσης είναι 6.600 κλήματα ανά εκτάριο. Μέση παραγωγή για την πρώτη ετικέτα μόλις 7 εκατόλιτρα ανά εκτάριο! |
| Οινοποίηση : | Η σοδειά συγκεντρώνεται φυσικά με το χέρι σε αρκετές προσπάθειες (3-7 διαλογές τη σοδειά). Μόνο οι ρόγες που έχουν προσβληθεί από το Botryis cinerea συγκεντρώνονται. Ακολουθεί οριζόντια πίεση και η ζύμωση γίνεται σε μικρά δρύινα βαρέλια (40% νέα κάθε έτος). Η ωρίμανση διαρκεί 20-24 μήνες σε δρύινα βαρέλια πριν την εμφιάλωση. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ CHATEAU CLIMENS 1ER CRU CLASSE 2004 ΧΡΥ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ PIETRADONICE 2004 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ VERDEO MIGUEL TORRES 2018 ΛΕΥΚΟ 750ML
Περισσότερα -
SHERRY PALO CORTADO VIEJO V.O.R.S. 750 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΑΦΗΛΙΟΝ ΚΤΗΜΑ ΓΚΑΝΗ ΛΕΥΚΟ 750 ML
Περισσότερα -
ΣΑΜΠΑΝΙΑ GOSSET CELEBRIS ΒLANC DE BLANCS Ν.V ...
Περισσότερα -
ΟΥΖΟ ΜΙΝΙ ΜΥΤΙΛΗΝΗΣ 2LT
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHASSAGNE MONTRACHET BENOITES JEAN CHAR...
Περισσότερα -
GIN LE TRIBUTE 700 ML
Περισσότερα -
ΣΕΤ ΤΡΙΩΝ (3) ΒΕΛΟΝΩΝ (THREE NEEDLE KIT) CORA...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
