| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά |
Στην αρχή διακρίνουμε αίσθηση φρεσκάδας γλυκάνισου και ξύλου φλαμουριάς. Εν συνεχεία ανακαλύπτουμε χροιά βερβένας πίσω από αίσθηση αρώματος κερύθρας. Το τελείωμα είναι αρκετά σύνθετο αφού συνθέτει όλα τα παραπάνω αρώματα με νότα λιβανιού. Στον ουρανίσκο διακρίνουμε τάρτα φρούτων ενώ στα ώριμα κρασιά μπορεί κάποιος να αισθανθεί γεύση μοσχάτου σταφυλιού. Επίσης παρουσιάζει άρωμα επιμελωμένων αμυγδάλων με πραλίνα. Στην ωρίμανση διακρίνουμε αρώματα λικέρ. Το Chateau Haut Brion blanc πετυχαίνει σχεδόν το αδύνατο, δηλαδή την αρωματική πληρότητα ενός sauternes σε λευκό ξηρό κρασί! |
| Ποικιλίες |
70% semillon, 30% sauvignon |
| Γλυκύτητα |
Ξηρός |
| % αλκοόλ |
13% |
| Φύλαξη - Παλαίωση |
Μπορεί να ωριμάσει για πολλά έτη και αποκτά με το χρόνο πολυπολοκότητα και πληρότητα αρωμάτων. |
| Μέγεθος φιάλης |
750 ml |
| Σοδειά |
2001 |
| Περιοχή |
Bordeaux |
