ΚΡΑΣΙ CHATEAU CARBONNIEUX PESSAC-LEOGNAN GRAND CRU CLASSE 2005 ΛΕΥΚΟ 750 ML 142000349
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ CHATEAU CARBONNIEUX PESSAC-LEOGNAN GRAND CRU CLASSE 2005 ΛΕΥΚΟ 750 ML
142000349
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Ο πύργος του Carbonnieux έχει ιστορία επτά αιώνων που πολλοί ήταν ιδιαίτερα δύσκολοι. Από το 1956 και την αγορά από την οικογένεια Perrin του κτήματος αλλάζουν οι συνθήκες και σήμερα πλέον μπορούμε να απολαμβάνουμε εκ νέου τα πολύ καλά κρασιά του πύργου.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Κλασικό στυλ, αρώματα λουλουδιών, με νότες βανίλιας. Έχει οξύτητα αλλά όχι σε πολύ ανεπτυγμένο βαθμό. |
| Ποικιλίες : | 65% Sauvignon Blanc, 34% Semillon and 1% Muscadelle |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 12,5% |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Σοδειά : | 2005 |
| Περιοχή : | Bordeaux |
| Αμπελώνες : | Οι αμπελώνες έχουν έκταση 90 εκτάρια (τα 47 παράγουν κόκκινο κρασί και τα 43 λευκό). Μέση ηλικία για τα λευκά κρασιά είναι 26 έτη. Η άριστη τοποθεσία, το μικροκλίμα από την επίδραση του ποταμού Garonne και η γεωμορφία συνθέτουν ιδανικές συνθήκες για καλλιέργεια κλημάτων. Η γειτνίαση με το Μπορντώ έχει το αποτέλεσμα της αύξησης της θερμοκρασίας το χειμώνα κατά 2-3οC και τη μείωση της θερμοκρασίας το χειμώνα αντιστοίχως. |
| Οινοποίηση : | Η επαφή της φλούδας με το χυμό πριν τη ζύμωση οδηγεί στην πρόκληση όλων των ευωδιών και αρωμάτων. Ο μούστος κατακάθεται στη δεξαμενή κάτω από συνεχή έλεγχο μέχρι να φτάσει το επιθυμητό επίπεδο καθαρότητας. Ο χυμός μεταφέρεται σε βαρέλια και ωριμάζει για διάρκεια 8-9 μηνών. Το κρασί ωριμάζει μαζί με τα κατακάθια ώστε να αποδεσμεύσει όλα τα σύνθετα αρώματα |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ CHATEAU CARBONNIEUX PESSAC-LEOGNAN GRAN...
Περισσότερα -
ΒΑΛΙΤΣΑ AMERICAN TOURISTER SPINNER 67/24 PALM...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
