ΚΡΑΣΙ CHATEAU CARBONNIEUX GRAND CRU CLASSE 1999 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML 142000305
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ CHATEAU CARBONNIEUX GRAND CRU CLASSE 1999 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
142000305
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Το βασικό πρόβλημα του ερυθρού Carbonnieux είναι ότι το λευκό αδελφάκι του, για λόγους που λίγοι γνωρίζουν, έχει τραβήξει όλα τα φώτα της δημοσιότητας πάνω του. Αυτό σίγουρα όμως δεν πειράζει τους ορκισμένους φίλους του rouge, αφού μπορούν να πίνουν καταπληκτικό Pessac Leognan σε πολύ λογικές τιμές.
Παρόλο που το κρασί είναι πάνω από 60% Cabernet Sauvignon, το Carbonnieux πάντα είναι ένα από αυτά τα Chateaux που τα πίνεις με χαρά και νεαρά και πολύ-πολύ παλιά…
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ

| Ποικιλίες : | Cabernet Sauvignon , Merlot , Cabernet Franc |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 13% |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | 10-20 έτη |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | Ιδανική θερμοκρασία 16 - 18°C. Χρειάζεται μετάγγιση. |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Περιοχή : | Pessac Leognan |
| Αμπελώνες : | Οι αμπελώνες έχουν έκταση 90 εκτάρια (τα 47 παράγουν κόκκινο κρασί και τα 43 λευκό). Μέση ηλικία για τα κόκκινα κρασιά είναι 32 έτη. Η άριστη τοποθεσία, το μικροκλίμα από την επίδραση του ποταμού Garonne και η γεωμορφία συνθέτουν ιδανικές συνθήκες για καλλιέργεια κλημάτων. Η γειτνίαση με το Μπορντώ έχει το αποτέλεσμα της αύξησης της θερμοκρασίας το χειμώνα κατά 2-3οC και τη μείωση της θερμοκρασίας το χειμώνα αντιστοίχως. |
| Οινοποίηση : | Το κλειδί για την βέλτιστη ποιότητα παραγωγής είναι η κάθε υπό-περιοχή να υφίσταται τη διαδικασία της ζύμωσης χωριστά από τις άλλες. Η διαδικασία της ζύμωσης γίνεται σε σταθερή θερμοκρασία από 28οC έως 32οC ίσως και λίγο παραπάνω ανάλογα την περίπτωση. Η ζύμωση και η maceration διαρκούν περίπου 25-30 ημέρες. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ

Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ CHATEAU CARBONNIEUX GRAND CRU CLASSE 19...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHATEAU BEYCHEVELLE 4EME GRAND CRU CLAS...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ PAPPOU! DOMAINE DE KALATHAS 2022 ΡΟΖΕ 7...
Περισσότερα -
ΚΡΥΣΤΑΛΛΙΝΑ ΠΟΤΗΡΙΑ (2 ΤΜΧ) BORDEAUX SPIEGELA...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΚΤΗΜΑ ΟΙΚΟΝΟΜΟΥ ΛΙΑΤΙΚΟ 2006 ΕΡΥΘΡΟ ΞΗΡ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ BABYLONE SANCERRE BLANC MONT DAMNE 2015...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ ΝΕΜΕΑ ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ 2007 ΕΡΥΘΡΟ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHANDON DE BRIAILLES PERNAND "ILE DES V...
Περισσότερα -
ΚΟΝΙΑΚ AGE DES FLEURS ETUIT INDIVIDUEL 700 M...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE DOCG IL...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |





