ΚΡΑΣΙ CHATEAU LEOVILLE-BARTON 2EME GRAND CRU CLASSE 1991 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML 142000233
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ CHATEAU LEOVILLE-BARTON 2EME GRAND CRU CLASSE 1991 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
142000233
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Το κρασί του πύργου του Leoville-Barton χαρακτηρίστηκε το 1855 ώς ένα από τα 15 κρασιά seconds crus (second growth). 8 γενιές μεταδίδουν και ακολουθούν τις διαδικασίες παραγωγής πολύ καλού κρασιού.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Ποικιλίες : | Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 20%, Cabernet Franc 8%, Petit Verdot 2% |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 12,5% |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Σοδειά : | 1991 |
| Περιοχή : | Saint Julien |
| Οινοποίηση : | Η οικογένεια Barton διατηρεί τις παραδοσιακές τεχνικές της περιοχής όμως συνδυάζει και στοιχεία νέας τεχνολογίας. Νέες μηχανές πίεσης χρησιμοποιούνται για την οινοποίηση. Συνήθως η διεργασία διαρκεί πέντε ημέρες με την πίεση να ασκείται για την αποχύμωση δύο φορές την ημέρα. Ο χυμός παραμένει με τη φλούδα για δύο εβδομάδες. Ο χυμός εν συνεχεία απομαρκύνεται και τα υπόλοιπα μέρη συμπιέζονται εκ νέου και δίνουν το λεγόμενο "vin de press" που είναι πολύ σημαντικό για την ποιότητα του μίγματος. Η ζύμωση γίνεται σε δεξαμενές και η ωρίμανση διαρκεί 20 μήνες σε δρύινα βαρέλια πριν την εμφιάλωση. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ CHATEAU LEOVILLE-BARTON 2EME GRAND CRU ...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
