| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά |
Πλούσιο, γεμάτο σώμα. |
| Ποικιλίες |
Merlot - 90%, Cabernet Franc - 10% |
| Γλυκύτητα |
Ξηρός |
| % αλκοόλ |
13,5% |
| Συνοδεύει |
Συνοδεύει εξαιρετικά όλα τα κόκκινα κρέατα και βέβαια το κυνήγι. |
| Φύλαξη - Παλαίωση |
Μετά από μία δεκαετία είναι ιδανικό από την ημερομηνία παραγωγής. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος |
Σερβίρεται ιδανικά σε θερμοκρασία 17 - 19°C |
| Μέγεθος φιάλης |
750 ml |
| Σοδειά |
2010 |
| Περιοχή |
Pomerol |
| Αμπελώνες |
Μία υπέροχη έκταση στο Pomerol η οποία αποκτήθηκε το 1953 από την οικογένεια Moueix. |
| Οινοποίηση |
η ζύμωση πραγματοποιείται σε τσιμεντένιες δεξαμενές και η ωρίμανση διαρκεί 20-24 μήνες σε δρύινα βαρέλια με το 1/3 να είναι νέα κάθε έτος. Ο καθαρισμός γίνεται με 5 ασπράδια αυγών σε κάθε βαρέλι. |
