| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά |
Η επιτομή της φινέτσας! Χρώμα μωβ σκούρο κερασιών, με ευχάριστο άρωμα καπνού. Πλούσια παλέτα, με μακρύ αισθησιακό άρωμα και με κλασικό σχετικά πικρό τελείωμα cabernet. Κλασικό διαχρονικό στυλ! |
| Ποικιλίες |
Αγιωργήτικο 80%, Cabernet Sauvignon 20% |
| Γλυκύτητα |
Ξηρός |
| % αλκοόλ |
12,4% |
| Μέγεθος φιάλης |
3000 ml |
| Σοδειά |
2004 |
| Περιοχή |
Νεμέα/Άργος |
| Αμπελώνες |
Όλοι οι αμπελώνες του κτήματος βρίσκονται στην Πελοπόννησο, στην Αργολίδα στου πρόποδες του όρους Μαντίνεια. Το οινοποιείο χτίστηκε το 1996 στο χωριό Γυμνό σε υψόμετρο 700 μέτρων. Το Γυμνό είναι η κορυφή των αμπελώνων με τα κλήματα του αγιωργίτικου να ξεπερνούν τα 50 έτη! |
| Οινοποίηση |
Κλασική κόκκινη οινοποίηση, 14 ημέρες επαφή με το φλοιό των ρογών, μικρή αλκοολική και μηλογαλακτική ζύμωση και εν συνεχεία ωρίμανση σε νέα Alliers βαρέλια για 18 μήνες. Πριν τη διάθεση στην αγορά παλαιώνεται για ακόμη 6 μήνες στο μπουκάλι. |
