Perpetuus που σημαίνει διαρκής, διηνεκής , αέναος. Η NICO LAZARIDI μέσα από τη διαρκή αναζήτηση νέων γευστικών εμπειριών και ποιοτικής υπέρβασης, μετά από πολυετή σχεδιασμό και συνεχείς μικροοινοποιήσεις, δημιούργησε το 2004 δύο νέα προϊόντα σε λευκό και ερυθρό με την λατινική ονομασία Perpetuus.

Η ευγενική καταγωγή του Perpetuus ερυθρό, επιβεβαιώνεται από τις ποικιλίες Sangiovese και Cabernet Sauvignon, οι οποίες δημιουργούν ένα χαρμάνι απίστευτης συμπλοκότητας, με πλήρη αρμονία στο μπουκέτο αρωμάτων και στο σώμα.

Κρασί που χαρακτηρίζεται από βαθύ ρουμπινί χρώμα, αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων του δάσους και βιολέτας που συνοδεύονται αρμονικά με αυτά της παλαίωσης σε δρύινα βαρέλια. Συμπυκνωμένο σώμα, ευγενικό και πολύπλοκο με επίμονη επίγευση σοκολάτας . Επιδέχεται παλαίωση 12 -15 χρόνια από τον τρύγο. Σερβίρεται στους 18-20°C, συνοδεύοντας ιδανικά κότσι αρνιού με σαφράν, χοιρινό καρέ με σάλτσα σταφυλιού και ορεινό κυνήγι.