Είναι το αποτέλεσμα προσεκτικής οινοποίησης από επιλεγμένα ώριμα στέμφυλα των τελευταίων 10 ετών. Η μίξη των διαφορετικών ποικιλιών καθώς και διαφορετικών χρονιών δίνει στη grappa πολυπλοκότητα και αρώματα που μόνο τα μεγάλα οινοποιεία μπορούν να δώσουν!
Η Οικογένεια Berta, από το Piemonte της Ιταλίας, είναι καλά δικτυωμένη στη γειτονιά της. Μετά το τέλος κάθε τρύγου και σε συνεργασία με όλα τα κορυφαία ονόματα του Barolo, του Barbaresco, του Asti και της Alba, οι Berta αγοράζουν την "τούρτα" που απομένει όταν πατηθούν τα πολύτιμα σταφύλια Nebbiolo, Barbera και Μοσχάτο.
Με γνώση, υπομονή και ένστικτο, αυτά τα στέμφυλα γίνονται η πρώτη ύλη για μερικά από τα πιο εκφραστικά και πολύπλοκα αποστάγματα του κόσμου.
Στυλ με επίφαση ποιότητας - καλοφτιαγμένα αποστάγματα, χωρίς ένταση, χωρίς γωνίες.
