Το ανά χείρας βιβλίο αποτελεί έναν προσιτό, περιεκτικό και πρακτικό οδηγό για τον σχεδιασμό, τη διεξαγωγή και την ανάλυση της έρευνας στον τομέα του τουρισμού και της φιλοξενίας.

Οι συγγραφείς εισάγουν τον αναγνώστη στις βασικές αρχές και τεχνικές της έρευνας στους διεθνείς τομείς της φιλοξενίας και του τουρισμού, ενώ παρέχουν λεπτομερή καθοδήγηση τόσο για τις ποσοτικές όσο και για τις ποιοτικές μεθόδους της έρευνας.

Το βιβλίο παρέχει πρακτικές συμβουλές σε όλη την έκτασή του, συμβάλλοντας με τον τρόπο αυτόν στη βαθύτερη κατανόηση εκ μέρους των φοιτητών.
Βασισμένο στην επιτυχία της πρώτης αγγλικής έκδοσης, το βιβλίο έχει αναθεωρηθεί και επικαιροποιηθεί πλήρως και περιλαμβάνει νέα κεφάλαια σχετικά με τις μεικτές μεθόδους και τον τρόπο καλύτερης αξιοποίησης των νέων τεχνολογιών στις ερευνητικές πρακτικές. Η παρούσα έκδοση χαρακτηρίζεται επίσης από:

-μεγαλύτερο βαθμό ανάλυσης των στρατηγικών σχεδιασμού της έρευνας, συμπεριλαμβανομένων της δειγματοληψίας, της εθνογραφίας και του πειραματικού σχεδίου
-συμπερίληψη τεχνικών συλλογής δεδομένων μέσω υπολογιστή, όπως διαδικτυακές συνεντεύξεις, διαδικτυακές ομάδες εστίασης και δικτυοεθνογραφική έρευνα?
-νέες και επικαιροποιημένες διεθνείς περιπτώσεις μελέτης, με μια περισσότερο ομοιόμορφη κατανομή παραδειγμάτων έρευνας στον τουρισμό και στη φιλοξενία.