«Σεβαστοί μου γονείς, για την απασχόληση μου με τη φωτογραφία είστε ενήμεροι και μου δώσατε την εντύπωση πως συμμερίζεστε αυτό μου το πάθος. Και μείνετε ήσυχοι δεν κινδυνεύω από αυτό. Ουδείς εκινδύνεψε από τέτοιες αγάπες με την επιστήμη, τις εφευρέσεις, εκτός από τον Γαλιλαίο από όσο γνωρίζομεν. Και επειδή το πάθος είναι φλόγα και μιας φλόγας ο στόχος είναι να φωτίζει, σας γνωστοποιώ πως αποφάσισα να ανοίξω φωτογραφικό στούντιο στα Γιάννενα».
Γιαννάκης

«Αυτό κάναμε, γιε μου, γράφαμε ιστορία με εικόνες. Το μέλλον θα αξιολογήσει τη δουλειά μας. Για εμάς ήταν χαρά, πηγή ζωής. Να έβλεπες μόνο την ικανοποίηση του αδερφού μου! Λάμπαν τα μάτια του και ήταν από το φως της φλόγας που τον έκαιγε, που μας έκαιγε. Αυτό μας διαφέντευε, μας οδηγούσε...»