Η σειρά Menschen οδηγεί μέσα από δύο λεπτούς τόμους στο εκάστοτε επίπεδο. Ο τόμος Β1/1 περιέχει τα πρώτα 12 κεφάλαια του επιπέδου Β1 και προετοιμάζει συστηματικά για τις απαιτήσεις της εξέτασης Zertifikat B1 (Goethe Institut και OSD). Κάθε κεφάλαιο του Βιβλίου του μαθητή περιλαμβάνει τέσσερις ή έξι σελίδες. Η εκμάθηση του λεξιλογίου διευκολύνεται χάρη στο εικονογραφημένο λεξικό, που πλαισιώνει κάθε φορά την αντίστοιχη σελίδα. Στο τέλος κάθε κεφαλαίου υπάρχει πάντα μία συνοπτική παρουσίαση της γραμματικής και των απαραίτητων εκφραστικών μέσων.

Ανά τρία κεφάλαια σχηματίζεται μία θεματική ενότητα, που πλαισιώνεται από τέσσερις επιπλέον σελίδες με μεγαλύτερα κείμενα, ασκήσεις πάνω στα βιντεοκλίπ που υπάρχουν στο DVD, projects με θέμα τις γερμανόφωνες χώρες και τραγούδια που συνοδεύουν τα κεφάλαια.