Περισσότερες από 1800 συνταγές ταξινομημένες ανά θέμα.
Προετοιμασίες για βάσεις (ζωμοί, σάλτσες, ζύμες).
Κλασικές οικογενειακές συνταγές (κρεμυδόσουπα, φασολάδα, ντομάτες γεμιστές, ποτ-ο-φε).
Συνταγές απλές και γρήγορες (ομελέτα με αρωματικά χόρτα, στραπατσάδα, γρέιπ φρουτ με γαρίδες, μπανάνες φλαμπέ).
Τοπικές σπεσιαλιτέ (φρικασέ, αλιγκό, μουσακάς, κοτριάντ, ρατατούιγ, φαρ-μπρετόν).
Τα πιο γνωστά αλλοδαπή εδέσματα (παέγια, όσο-μπούκο, καρμπονάρα).
Συμβουλές για τις αγορές και τη διαιτητική, τρόποι μαγειρέματος και τεχνάσματα για την εξοικονόμηση χρόνου.

Ένα έγχρωμο ένθετο παρουσιάζει βήμα-βήμα την ευχέρεια των σημαντικών κινήσεων στη μαγειρική. Εργαλείο απαραίτητο η Μαγειρική - Ζαχαροπλαστική Larousse, παρουσιάζει με τρόπο απλό και κατανοητό σε όλους τους μαγείρους, αρχάριους και έμπειρους, το σύνολο της παγκόσμιας μαγειρικής.