ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ 108095356
Κατόπιν παραγγελίας από 24/8
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΩΝ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ
108095356
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Λόγω καλοκαιριού οι παραδόσεις των βιβλίων μπορεί να διαφοροποιηθούν ανάλογα με την διαθεσιμότητα των εκδοτών.
Τα βιβλία θα είναι κανονικά διαθέσιμα από τις 24/8.
Δειγματοληψία γάλακτος και γενικά για τον έλεγχο των γαλακτοκομικών προϊόντων, Νωπό γάλα πριν την επεξεργασία, Βασικός μηχανολογικός εξοπλισμός βιομηχανιών γάλακτος, Τυποποίηση γάλακτος, Θερμικά επεξεργασμένα γάλατα, Καλλιέργειες και τρόπος προετοιμασίας τους, Ζυμωμένα γάλατα ( γιαούρτι, βουτυρόγαλα), Μηχανισμός πήξης του γάλακτος με πυτιά και ιδιότητες του πήγματος, Τυριά, Κρέμα γάλακτος και βούτυρο, Αφυδατωμένο και μερικά αφυδατωμένο γάλα(σκόνη και συμπυκνωμένο), Παγωτά, Ασφάλεια και μικροβιολογικά κριτήρια των γαλακτοκομικών προϊόντων.
Τα βιβλία θα είναι κανονικά διαθέσιμα από τις 24/8.
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ:
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ

Είδατε πρόσφατα
-
ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΑ...
Περισσότερα -
ΔΙΑΛΕΧΤΑ ΠΑΡΑΜΥΘΙΑ-ΚΟΚΚΙΝΟΣΚΟΥΦΙΤΣΑ
Περισσότερα -
ΥΛΙΚΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΕΠΙΣΤΗΜΗ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΚΑΙ ΣΧΕ...
Περισσότερα -
TREASURE ISLAND /FICTION
Περισσότερα -
ΤΟ ΑΡΚΟΥΔΑΚΙ ΤΩΝ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ
Περισσότερα -
ΑΝΘΟΛΟΓΙΑ ΕΡΩΤΙΚΗΣ ΠΟΙΗΣΗΣ
Περισσότερα -
ΤΟΤΕΕ 2411/86 ΔΙΑΝΟΜΗ ΚΡΥΟΥ - ΖΕΣΤΟΥ ΝΕΡΟΥ
Περισσότερα -
THE WALKING DEAD 13 TOO FAR GONE
Περισσότερα -
ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΚΑΙ ΚΤΗΝΗ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΔΙΗΓΗΜΑΤΑ
Περισσότερα -
ΑΝΑΜΕΣΑ ΣΕ ΕΡΩΤΙΔΕΙΣ ΚΑΙ ΑΓΓΕΛΟΥΣ
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |


