ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΚΑΙ ΝΟΜΟΙ-ΚΑΘΑΡΕΣ ΟΥΣΙΕΣ

Το βιβλίο αυτό αποσκοπεί στην κάλυψη των βασικών αρχών, τον ορισμό και τη διατύπωση των σχέσεων που συνδέουν τις διάφορες θερμοδυναμικές ιδιότητες και νόμους και την περιγραφή των οργάνων μέτρησης πίεσης και θερμοκρασίας. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην ενεργειακή και εξεργειακή ανάλυση κλειστών και ανοικτών συστημάτων, στα οποία δε συμβαίνουν χημικές αντιδράσεις.