Μια σύγχρονη μέθοδος σε τέσσερις τόμους. Ένα πραγματικό ταξίδι στον κόσμο και την ιταλική κουλτούρα διαμέσου αυστηρά επιλεγμένων αυθεντικών κειμένων. Οι τόμοι συνοδεύονται από έγχρωμο φωτογραφικό υλικό διαλεγμένο με μεγάλη προσοχή και επιμέλεια. Απευθύνεται σε όσους επιθυμούν να μάθουν Ιταλικά εύκολα, γρήγορα και σωστά, αλλά και σε όσους θέλουν να προετοιμαστούν υπεύθυνα και σωστά για ένα πτυχίο (Κρατικό «Κ.Π.Γ.» CELI, GILS κ.ά. που βεβαιώνει τη γνώση της γλώσσας και είναι αναγνωρισμένο στη χώρα του και στο εξωτερικό).

Η μέθοδος είναι βασισμένη στις τέσσερις δραστηριότητες (COMPRENSIONE - COMPETENZA LINGUISTICA - PRODUZIONE SCRITTA -PRODUZIONE ORALE) που καθιερώθηκαν για τις εξετάσεις γλωσσών από τον Ευρωπαϊκό οργανισμό ALTE (Association of Language Testers in Europe) σε όλες τις χώρες της Ε.Ε. που είναι μέλη της. ΙL GUSTO PERFETTO DELL' ITALIANO, σύμφωνα με τον ευρωπαϊκό πίνακα αναφοράς ALTE, που αρθρώνεται σε πέντε επίπεδα (Α1, Α2, Β1, Β2, C1, C2).

Αντιστοιχεί στο επίπεδο Β1 - επίπεδο μέτριας γνώσης. Στοχεύει στη διεύρυνση των γραμματικών γνώσεων των σπουδαστών και περιλαμβάνει πλούσιο λεξιλόγιο, καθώς τα κείμενα αφορούν σε κοινωνικά θέματα, ζητήματα εργασίας, ψυχαγωγία κ.λπ.