Στοιχείο της γιορτής αλλά και της καθημερινότητας, ο οίνος αποτελούσε ανέκαθεν αναπόσπαστο κομμάτι του πολιτισμού μας.
Ένα φρούτο, το σταφύλι, γίνεται μόνο με την ανθρώπινη παρέμβαση κρασί , ένα προϊόν μοναδικό, ένα μοναδικό ποτό, το νέκταρ των θνητών.
Όσο κρασί παράγεται άλλο τόσο μελάνι χύνεται σε οινικές αναφορές κάθε είδους.
Έτσι ένα ακόμα ημερολόγιο με θέμα το κρασί, δεν θα είχε καμία πρωτοτυπία.

Στο ημερολόγιο ΟΙΝΟΣ της Μιλήτου διαλέξαμε έναν άλλο δρόμο:
Ακολουθούμε την άμπελο και τον οίνο στους κύκλους της ζωής τους κι αφουγκραζόμαστε όσα έχουν να εξομολογηθούν.
Ανακαλύπτουμε την ποιητική τους διάσταση και βάζουμε λόγια στα τραγούδια που σιγοτραγουδούν αιώνες τώρα.
Αποκρυπτογραφούμε την διαφορετικότητα της φωνής τους.
Αποτυπώνουμε με τον φακό ιδιαίτερες στιγμές, μικρές και μεγάλες, που πολλές φορές περνούν απαρατήρητες.
Ιδιαίτερες στιγμές που γίνονται αφηγηματικές φωτογραφίες που αξίζουν χίλιες λέξεις.
Οι δικές μας λέξεις μένουν λίγες. Συνοπτικός, σχεδόν ποιητικός λόγος , στην άκρη κάθε βδομάδας για να μας δίνει κάθε Δευτέρα πρωί μια σταγόνα αισιοδοξίας , ένα κομματάκι ονείρου, ένα χαμόγελο για να πορευτούμε.
Στόχος μας ένα ημερολόγιο που θα προσφέρει ευχαρίστηση και μόνο στη θέα του!
Ένα ημερολόγιο που θα χτυπάει τις τρυφερές, ανθρώπινες χορδές των κατόχων του!
Ένα ημερολόγιο που θα θέλεις να το μοιραστείς με τους φίλους σου!
Ένα ημερολόγιο που θα μας προσφέρει στο χαρτί όλα όσα μας προσφέρει ένα ποτήρι κρασί που κάνει τη ζωή μας πιο γλυκιά και πιο όμορφη!