Η αγγλική κουζίνα δεν περιορίζεται στις πουτίγκες, το ροσμπίφ και τα κέικ. Στο βιβλίο συνδυάστηκαν οι συνταγές της κυρίας Μπήτον (η πιο διάσημη συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής στην Αγγλία) με λογοτεχνικά κείμενα των γνωστότερων 'Αγγλων συγγραφέων από Σαίξπηρ μέχρι την Μέρντοχ από την Τζέην Ώστεν και τη Βιρτζίνια Γουλφ μέχρι την Αγκάθα Κρίστι από τον Ρόμπερτ Γκρέηβς στην νεώτατη Έμμα Τέναντ.