Το βιβλίο αυτό απευθύνεται σε όσους έχουν επίπεδα χοληστερίνης υψηλότερα από τα παραδεκτά. Σκοπός του είναι να τους επιτρέψει να διατηρήσουν μια φυσιολογική ζωή στην οικογένεια και να δέχονται φίλους προτείνοντας συνταγές απλές, πρωτότυπες και γευστικές.

Το πρώτο μέρος, ιατρικό, εξηγεί τι είναι η χοληστερίνη γιατί και πώς να ακολουθήσετε μια δίαιτα.
Στο δεύτερο μέρος παρουσιάζονται 100 συνταγές, χωρισμένες σε σούπες, πρώτα πιάτα, ψάρια, πουλερικά, κρέατα, λαχανικά και επιδόρπια.