Ο Μακαρονοποιός γράφτηκε μετά τα γεγονότα της πλατείας Τιεν Αν Μεν και η υπόθεσή του τοποθετείται στο Πεκίνο της δεκαετίας του '90. Με διεισδυτικό και κριτικό μάτι αλλά και πολύ «κόκκινο» χιούμορ, ο Μα Γιαν παρατηρεί και περιγράφει τον παραλογισμό και την σκληρότητα μιας κοινωνίας που μεταμορφώνεται πατώντας με το ένα πόδι στον κομμουνισμό και με το άλλο στον πιο σκληρό καπιταλισμό.

«Παιχνιδιάρικο και υπέροχα σκοτεινό... ένας κινέζος Κούντερα. Το πιο αστείο βιβλίο που διάβασα εδώ και πολύ καιρό.» Philip Marsden.