Πόσο πολύ ενδιέφερε το φαγητό τους αρχαίους Έλληνες και τους Ρωμαίους;
Ποια ήταν τα φαγητά που έτρωγαν; Ήξεραν τη ζάχαρη; Γνώριζαν την μπύρα; Το ρύζι; Υπήρχαν μεγάλοι γαστρονόμοι;
Το πρώτο μέρος του βιβλίου περιέχει μικρά χρήσιμα και ενδιαφέροντα κείμενα του σοφού Αθήναιου του Ναυκρατίτη που απέκτησε τις γνώσεις του διαβάζοντας συνέχεια χειρόγραφα στην Αλεξανδρινή Βιβλιοθήκη.