Κατά την διάρκεια μιας δίαιτας, τα λιποκύτταρα συστέλλονται, αλλά διαιρούνται σε περισσότερα προκειμένου να εξασφαλίσουν επαρκές λίπος που θα χρειαστούν αν συνεχίσετε την δίαιτα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Έτσι, έχουμε ακριβώς το αντίθετο αποτέλεσμα.
Το αποτέλεσμα: τα λιποκύτταρα προετοιμάζονται να αποθηκεύσουν ακόμα περισσότερο λίπος, έτσι ώστε να αντέξουν την επόμενη δίαιτα. Έτσι, το σώμα σας αντιστέκεται όλο και περισσότερο στις θεραπείες αδυνατίσματος
Συνεπώς, οι συνηθισμένες δίαιτες προκαλούν ακόμα μεγαλύτερη παχυσαρκία. Είναι γεγονός ότι στις ΗΠΑ και την Ευρώπη, παρόλο που οι περισσότεροι άνθρωποι προσέχουν τις θερμίδες και τα λιπαρά των τροφών τους, το ποσοστό των παχύσαρκων αυξάνεται συνεχώς.

Δεν είναι το λίπος και οι πολλές θερμίδες του φαγητού που σας παχαίνουν, αλλά μια πολύ συγκεκριμένη ομάδα υδρογονανθράκων.

Ο Montignac αποκαλεί αυτούς τους υδατάνθρακες "κακούς υδατάνθρακες", καθώς προκαλούν υπερπαραγωγή ινσουλίνης, μιας ορμόνης που ευθύνεται κυρίως για την παχυσαρκία. Συνήθως, αυτή η ορμόνη αποθηκεύει ενέργεια στο ήπαρ και τους μύες.

Ο Montignac γραφεί: Ωστόσο, αν η παραγωγή ινσουλίνης είναι πολύ μεγάλη, παρέχει υπερβολική ενέργεια, η οποία αποθηκεύεται ως στρώμα λίπους στους μηρούς, την κοιλιά και την περιφέρεια. Οι "καλοί υδατάνθρακες" έχουν ακριβώς το αντίθετο αποτέλεσμα. Διατηρούν την ισορροπία του μεταβολισμού, το περιττό βάρος χάνεται και η ενέργεια ελευθερώνεται και δεν αποθηκεύεται ως λίπος.

Με αυτούς τους 6 σημαντικούς κανόνες θα χάσετε μέσα σε 8 ημέρες έως και 10 κιλά.