Η Δρ. Ανν έχει ιδρύσει το ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΥΓΕΙΑΣ και δίδαξε σε κολλέγια μαζί με τον διάσημο καρδιοχειρούργο Paul Dudley White. Έχει γράψει 15 βιβλία για τη σωματική και ψυχική υγεία.

Στο βιβλίο της «ΓΙΝΕ ΓΙΑΤΡΟΣ ΤΟΥ ΕΑΥΤΟΥ ΣΟΥ» περιγράφει το πρόγραμμα που εφαρμόζεται στο Ινστιτούτου Ιπποκράτης. Εξετάζει την αξία των ζωντανών τροφών και της χλωροφύλλης, δίνει λεπτομέρειες για την καλλιέργεια βλασταριών ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΣΠΙΤΙ, δίνει συνταγές για ποτά από καρπούς και φρούτα, σαλάτες, σάλτσες, φυτικό γάλα και τυρί, σούπες, ψωμί, ρετζούβελακ κι ένα σωρό άλλες συνταγές και συμβουλές που θα σας επιτρέψουν να προλάβετε τις αρρώστιες και να βελτιώσετε την κλονισμένη υγεία σας, όπως τόσες δεκάδες χιλιάδες άνθρωποι σ' όλο τον κόσμο μεταξύ των οποίων πολλοί είχαν θεωρηθεί αθεράπευτοι από την ιατρική.