Το βιβλίο αυτό αποτελεί την πρώτη προσπάθεια συλλογής, ιστορικής παρουσίασης και ανάλυσης όλων των ισχυουσών για τις τουριστικές εγκαταστάσεις ρυθμίσεων, με παράλληλη σύντομη καταγραφή των ουσιαστικών αιτίων που οδήγησαν στην έκδοσή τους και σύντομο απολογισμό των αποτελεσμάτων τους στο χώρο του Ελληνικού Τουρισμού. Είναι γνωστό, ότι η ελληνική βιβλιογραφία, που αναφέρεται στην Τουριστική Νομοθεσία, πλην ελαχίστων εξαιρέσεων, συνίσταται στην πράξη σε παράθεση αυτούσιων των ισχυουσών νομοθετικών ρυθμίσεων, χωρίς ιεράρχηση, ανάλυση και αλληλοσύνδεση.

Στόχος της έκδοσης του τόμου αυτού είνα να καταγραφεί με αναλυτικό τρόπο το σύνολο των κανόνων δικαίου, που αφορά στις τουριστικές εγκαταστάσεις, προς χρήση όχι μόνο των νομικών, αλλά και των σπουδαστών και φοιτητών, των μαθητών, των τουριστικών επιχειρηματιών και των στελεχών των επιχειρήσεων τουριστικών εγκαταστάσεων.