Σκοπός του παρόντος βιβλίου, που αποτελεί προϊόν συλλογικής συγγραφικής προσπάθειας είναι από τη μια πλευρά να γίνει κατανοητό από τον αναγνώστη του το εννοιολογικό περιεχόμενο του τουρισμού και από την άλλη να συνειδητοποιηθούν εκ μέρους του οι οικονομικές, κοινωνικές, πολιτιστικές και περιβαλλοντικές επιδράσεις που ασκεί η ανάπτυξη του σε μια χώρα και συγκεκριμένα τόσο οι θετικές όσο και οι αρνητικές.

Για τη συγγραφή του ασχολήθηκαν οι καθηγητές κ.κ. Νίκος Ηγουμενάκης, Κώστας Κραβαρίτης και Περικλής Λύτρας. Ο πρώτος από αυτούς συνέγραψε τα κεφάλαια ένα, δυο και τέσσερα, ο δεύτερος το κεφάλαιο τρία και ο τρίτος τα κεφάλαια πέντε, έξι και επτά.