ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ 108005753
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
108005753
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΜΕΘΟΔΟΣ ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ
Στο βιβλίο αυτό παρουσιάζεται μια πρακτική και σύντομη μέθοδος εκμάθησης της επαγγελματικής παραγωγής εδεσμάτων. Σκοπός του βιβλίου είναι να δώσει τις βάσεις της επαγγελματικής μαγειρικής (πρώτες ύλες, εξοπλισμός, σκεύη) και να εξοικειώσει τον αναγνώστη με τη σχετική ορολογία και μεθοδολογία που ακολουθείται σε όλες τις σύγχρονες επαγγελματικές κουζίνες.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ

Είδατε πρόσφατα
-
ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
Περισσότερα -
ΤΟ ΜΥΣΤΙΚΟ ΤΟΥ ΠΛΑΝΗΤΗ 175-Β
Περισσότερα -
ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΟΥΣ ΠΕΡΙ ΠΟΙΗΤΙΚΗΣ
Περισσότερα -
FANTASTIC FOUR
Περισσότερα -
ΜΕΛΕΤΗΜΑΤΑ ΧΡΙΣΤΙΑΝΙΚΗΣ ΦΙΛΟΣΟΦΙΑΣ
Περισσότερα -
ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ PASCAL ΚΑΙ ΣΤΗΝ TURBO PASCAL 7....
Περισσότερα -
ΤΟ Σ ΑΓΑΠΩ ΠΟΥ ΔΕΝ ΕΙΠΑΜΕ
Περισσότερα -
ΜΙΚΡΕΣ ΚΥΡΙΕΣ
Περισσότερα -
NEW INCENTIVE BOOK 1
Περισσότερα -
ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΙ ΕΝ ΔΡΑΣΕΙ
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |


