ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ 108005753
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
108005753
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΜΕΘΟΔΟΣ ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ
Στο βιβλίο αυτό παρουσιάζεται μια πρακτική και σύντομη μέθοδος εκμάθησης της επαγγελματικής παραγωγής εδεσμάτων. Σκοπός του βιβλίου είναι να δώσει τις βάσεις της επαγγελματικής μαγειρικής (πρώτες ύλες, εξοπλισμός, σκεύη) και να εξοικειώσει τον αναγνώστη με τη σχετική ορολογία και μεθοδολογία που ακολουθείται σε όλες τις σύγχρονες επαγγελματικές κουζίνες.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ

Είδατε πρόσφατα
-
ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
Περισσότερα -
Ο ΕΦΙΑΛΤΗΣ ΤΟΥ ΚΥΡΙΟΥ ΚΑΚΟΥ ΚΑΙ 25 ΘΕΑΤΡΙΚΟΙ ...
Περισσότερα -
ΨΑΞΕ ΝΑ ΒΡΕΙΣ 501 ΕΙΚΟΝΕΣ (ΑΓΟΡΙΑ)
Περισσότερα -
ΦΤΕΡΑ ΚΑΙ ΕΡΕΙΠΙΑ ΒΙΒΛΙΟ 3
Περισσότερα -
ΠΡΩΣΙΚΟ ΜΠΛΕ
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |


