Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά |
Το κρασί έχει σκούρο πορφυρό χρώμα. Στο πολύπλοκο και όμορφα εξελιγμένο μπουκέτο κυριαρχούν τα κεράσια και τα δαμάσκηνα, μετά εμφανίζεται η βανίλια, το πιπέρι. Στο στόμα είναι πλούσιο, μεστό και σαρκώδες, με τανίνες μαλακωμένες και καλή δομή. Ένα κρασί με γοητευτικό χαρακτήρα που προτείνεται για μακρόχρονη παλαίωση. |
Ποικιλίες |
Merlot, Αγιωργίτικο, Cabernet Sauvignon |
Γλυκύτητα |
Ξηρό |
Τύπος κρασιού |
Π.Γ.Ε. Δράμας |
Συνοδεύει |
Συνοδεύεται από εδέσματα υψηλής γευστικής έντασης όπως κυνήγι, κόκκινα κρέατα και πουλερικά με έντονες σάλτσες. |
Θερμοκρασία σερβιρίσματος |
Απολαύστε το στους 16-18°C |
Φύλαξη - Παλαίωση |
Επιδέχεται παλαίωση |
Μέγεθος φιάλης |
750 ml |
Παραγωγός |
Κτήμα Τέχνη Οίνου |
Οινοποίηση |
Παράγεται με την κλασική ερυθρή οινοποίηση. Μετά από την αλκοολική και τη μηλογαλακτική ζύμωση, το κρασί ωριμάζει για 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. |