ΚΡΑΣΙ TERRA LEONE ΚΤΗΜΑ ΠΑΛΥΒΟΥ 2006 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML 142003199

Εξαντλημένο
Χρώμα μαυροκόκκινο. Τους χαρακτήρες των μπαχαρικών διαδέχονται εκείνοι των φρούτων του δάσους και της βανίλιας. Η υψηλή οξύτητα, χαρακτηριστικό της ποικιλίας, οι έντονες τανίνες και η μακρά επίγευση επιβάλλουν την παλαίωση στη φιάλη για μερικά χρόνια.
..ένα παλιό αγρόκτημα και πολλά αμπέλια γύρω του, μαρτυρούν μία ιστορία και μία παράδοση χρόνων, που κανείς στην οικογένεια δεν θυμάται, πότε φυτεύτηκε το πρώτο αμπέλι, και πάνω από όλα αυτά, η περιοχή της Αρχαίας Νεμέας, όπου η αμπελλοκαλιεργεια συνεχίζεται χωρίς διακοπή για 3.500χρόνια.
Το Κτήμα Παλυβού από το 1995, που το παλιό παραδοσιακό πατητήρι αντικαταστάθηκε από ένα σύγχρονο οινοποιείο ακολουθώντας τις επιταγές των σύγχρονων καιρών, ξεκίνησε τη νέα του, άκρως δυναμική εποχή του. Σε έναν τόπο, ο οποίος έχει χαρακτηρισθεί ως Ονομασίας Προέλευσης για την σημαντικότερη ίσως Ελληνική ερυθρή ποικιλία το ΑΓΙΩΡΓΗΤΙΚΟ το Κτήμα Παλυβού έχει στην ιδιοκτησία του έναν από τους δύο μεγαλύτερους αμπελώνες στη ζώνη της ΝΕΜΕΑΣ. Πάνω από 300 στρέμματα φυτεμένα κατά κύριο λόγω με Αγιωργήτικο αλλά και με Ροδίτη, Μαλαγουζιά, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon και Syrah, έχουν να προσφέρουν απλόχερα οίνους με ονομασία ποιότητας.

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Χρώμα μαυροκόκκινο. Τους χαρακτήρες των μπαχαρικών διαδέχονται εκείνοι των φρούτων του δάσους και της βανίλιας. Η υψηλή οξύτητα, χαρακτηριστικό της ποικιλίας, οι έντονες τανίνες και η μακρά επίγευση επιβάλλουν την παλαίωση στη φιάλη για μερικά χρόνια. |
Ποικιλίες : | Syrah |
Γλυκύτητα : | Ξηρό |
Τύπος κρασιού : | Tοπικός Πελοποννησιακός, Ερυθρός Ξηρός Οίνος |
Συνοδεύει : | Με κόκκινο κρέας και κυνήγι, τριχωτό ή φτερωτό, διότι οι βαριές πρωτεΐνες που υπάρχουν στα συγκεκριμένα κρέατα λειτουργούν ενισχυτικά για την γευστική ανάδειξη του κρασιού. Προτεινόμενο τυρί: Μαλακό τυρί |
Φύλαξη - Παλαίωση : | Επιδεκτικό βαθιάς παλαίωσης |
Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | Απολαύστε το στους 18-19°C |
Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
Περιοχή : | Αρχαία Νεμέα |
Παραγωγός : | Κτήμα Παλυβού |
Αμπελώνες : | Ιδιόκτητος, θέση Σπαθοβούνι |
Οινοποίηση : | 3μέρες κρυοεκχύλιση συμπαραμονή στέμφυλων με το χυμό για 24 μέρες, με δύο ανακυκλοφορίες την ημέρα. Παλαίωση 18μήνες δρύινα βαρέλια (γαλλικά 80%, αμερικάνικα 20%) 100% καινούρια και 6 μήνες παλαίωση στην φιάλη στο οινοποιείο. |

Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ TERRA LEONE ΚΤΗΜΑ ΠΑΛΥΒΟΥ 2006 ΕΡΥΘΡΟ 7...
Περισσότερα -
ΙΜΑΝΤΑΣ XL TOOLS ΑΥΤΟΑΣΦΑΛΙΖΟΜΕΝΟΣ 25MM 3,50M
Περισσότερα -
ΓΑΝΤΙΑ ΤΕΡΜΑΤΟΦΥΛΑΚΑ ADIDAS PERFORMANCE PREDA...
Περισσότερα -
ΦΩΤΙΣΤΙΚΟ ΈΞΩ ΔΑΠΕΔΟΥ HERONIA LIGHTING LP-510...
Περισσότερα -
ΣΕΤ ΜΠΛΟΥΖΑ/ΣΟΡΤΣ ADIDAS PERFORMANCE SPIDER-M...
Περισσότερα -
NEED FOR SPEED RIVALS - XBOX ONE
Περισσότερα
Το καλάθι σας είναι άδειο |