ΚΡΑΣΙ ΛΙΑΣΤΟΣ SILVA WINES ΔΑΣΚΑΛΑΚΗ 2012 ΕΡΥΘΡΟ 500ML 142003208

Παράδοση σε 24 ώρες

Το λιάσιμο των σταφυλιών γίνεται από 6 έως 8 ημέρες. O ξεχωριστός τρόπος οινοποίησης και η παραμονή του κρασιού για 24 μήνες σε αμερικάνια και γαλλικά βαρέλια, προσδίδουν μια πλήρη γεύση με χαρακτηριστικά αρώματα σταφίδας, βανίλιας που ακολουθούνται από αρώματα καραμέλας και σοκολάτας. Τα ζάχαρα βρίσκονται σε άριστη ισορροπία με την οξύτητα για ένα ευχάριστο τελείωμα με μακρά επίγευση. Πίνεται ως απεριτίφ ή στο τέλος του γεύματος. Συνοδεύει γλυκά με μαύρη σοκολάτα και φουντούκι ,τάρτες φρούτων, παγωτό και ξηρούς καρπούς.
Αφετηρία στη συνέχιση της παράδοσης στάθηκε η αγάπη και το μεράκι για το καλό και ποιοτικό κρασί από τους προγόνους της οικογένειας Δασκαλάκη. Η παράδοση της οινοποιίας άρχισε από το 1890 σε ένα σχετικά μικρό οινοποιείο της εποχής που στεγαζόταν στο σπίτι της οικογένειας, όπου σπίτι και πατητήρι είχαν χτιστεί με πέτρα και άμμο που κουβαλούσαν με ζώα από το ποτάμι που βρίσκεται στο κάτω μέρος του χωριού. Το οινοποιείο διατηρείται και σήμερα αλλά δεν λειτουργεί πια. Η οικογένεια διαθέτει 70 στρέμματα οινάμπελα διάσπαρτα σε διάφορες περιοχές του Δήμου Παλιανής.
Η Δασκαλάκη Ειρήνη είναι αμπελουργός και ιδιοκτήτρια του οινοποιείου που βρίσκεται στο χωριό Σίβα του Δήμου Παλιανής στο Ηράκλειο Κρήτης. Τα 70 στρέμματα τα καλλιεργεί από το 2007 με βάση τη βιοδυναμική μέθοδο.
Δεν υπάρχει μυστικό στη επιτυχία όπως ισχυρίζεται η ίδια. Η αγάπη γι αυτό που κάνεις, η θέληση και η αδιάκοπη προσπάθεια για κάτι καλύτερο, κάτι παραπάνω είναι αυτά τα στοιχεία που κάνουν τον άνθρωπο να ξεπεράσει τις δυνατότητες του.

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Διακρίνουμε χαρακτηριστικά αρώματα σταφίδας, βανίλιας που ακολουθούνται από αρώματα καραμέλας και σοκολάτας. Τα ζάχαρα βρίσκονται σε άριστη ισορροπία με την οξύτητα για ένα ευχάριστο τελείωμα με μακρά επίγευση. |
Ποικιλίες : | Λιάτικο 100% |
Γλυκύτητα : | Γλυκό |
Συνοδεύει : | Συνοδεύει γλυκά με μαύρη σοκολάτα και φουντούκι ,τάρτες φρούτων, παγωτό και ξηρούς καρπούς. |
Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | Απολαύστε το στους 8-10°C |
Μέγεθος φιάλης : | 500 ml |
Περιοχή : | Κρήτη |
Παραγωγός : | Silva Wines Ειρήνη Δασκαλάκη |
Οινοποίηση : | Το λιάσιμο των σταφυλιών γίνεται από 6 έως 8 ημέρες. O ξεχωριστός τρόπος οινοποίησης και η παραμονή του κρασιού για 24 μήνες σε αμερικάνια και γαλλικά βαρέλια. |

Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ ΛΙΑΣΤΟΣ SILVA WINES ΔΑΣΚΑΛΑΚΗ 2012 ΕΡΥΘ...
Περισσότερα -
ΣΕΤ ΖΑΚΕΤΑ + ΠΑΝΤΕΛΟΝΙ CMP SET ΜΠΛΕ/ΑΝΘΡΑΚΙ (...
Περισσότερα -
ΛΕΜΟΝΟΣΤΙΦΤΗΣ VENUS ΠΛΑΣΤΙΚΟΣ 800ML
Περισσότερα -
ΣΙΔΕΡΩΣΤΡΑ SINGER GAMMA SIMPLE
Περισσότερα -
GARMIN 12V CAR ADAPTER FOR OREGON/DAKOTA/ETRE...
Περισσότερα -
GRUNDIG MUSIC 7000 DAB+ DIGITAL RADIO GREY/SI...
Περισσότερα
Το καλάθι σας είναι άδειο |