Κλασσικό σιρόπι, από αμύγδαλα και ροδόνερο. Το Γαλλικό όνομα "Orgeat" προέρχεται από τη λατινική λέξη "hordeata" που σημαίνει "από κριθάρι", καθώς στο παρελθόν το σιρόπι παραγόταν με νερό από κριθάρι αντί για για ροδόνερο. Το MONIN Almond syrup χρησιμοποιείται σε πολλά cocktail, κλασσικά ή εξωτικά.

Προέλευση
Ο καρπός της αμυγδαλιάς, που φημίζεται για τα έντονα ροζ και λευκά άνθη της. Η γεύση του αμυγδάλου είναι ντελικάτη και ελαφρώς γλυκιά. Χρησιμοποιείται συνήθως στη ζαχαροπλαστική και κυρίως τα αμυγδαλωτά, παραδοσιακά γλυκά της Ευρώπης και της Μεσογείου.

Χρώμα
Λευκό

Γεύση/Αρωμα
Καθαρή γεύση και διακριτό άρωμα πικραμύγδαλου

Προτάσεις
Η πιο γνωστή συνταγή είναι το MAI TAI αλλά δοκιμάστε να συνδυάσετε το σιρόπι αμύγδαλο με το Glasco Lemon syrup σε ανθρακούχα ποτά και θα εκπλαγείτε με το αποτέλεσμα.

Εφαρμογές