Το Angostura 1919 είναι ένα ειδικά αναμεμειγμένο και πολυβραβευμένο ρούμι, που τιμά μια πολύ ιδιαίτερη ημερομηνία για την ανάπτυξη της βιομηχανίας στο Trinidad & Tobago, και γενικά στην Καραϊβική. Μετά από μια πυρκαγιά το 1932, που κατέστρεψε τις κυβερνητικές αποθήκες, ο master blender J.B. Fernandes, αγόρασε τα μόνα βαρέλια που είχαν γλυτώσει από τη φωτιά και ανακάλυψε ότι είχαν γεμίσει με ρούμι από το 1919. Το παλαιωμένο για 13 χρόνια ρούμι αποτελούσε ένα εξαιρετικό μίγμα που σύντομα έγινε η κορυφαία επιλογή στο Τρινιδάδ και όχι μόνο. Τις τελευταίες δεκαετίες, η Angostura που στο μεταξύ είχε αγοράσει τα Fernandes Distilleries, με προσεκτική έρευνα και δοκιμές, αναβίωσε την γεύση εκείνου του θρυλικού αποστάγματος, δημιορυγώντας το Angostura 1919.

Παλαιώνεται τουλάχιστον για 8 χρόνια. Έντονα αρώματα βανίλιας και μπαχαρικών ηρεμούν με μία απαλή επίγευση.

Το 1824 ο Δρ. Siegert τελειοποιεί την φόρμουλα του bitter "AMARGO AROMATICO", που χρησιμοποιούσε ως Γενικός Χειρούργος στο στρατό του Simon Bolivar. Ζούσε στην πόλη Angostura, στη Venezuela, μια πόλη που σήμερα ονομάζεται Ciudad Bolivar. Ως το 1875 η οικογενειακή επιχείρηση υπό την ηγεσία των γιων του δόκτορα, μετακομίζει στο Trinidad. Η παραγωγή των bitters ξεκινά σε ένα μικρό εργοστάσιο και μαζί της η εξαγωγή των Angostura bitters. Στις αρχές του 20ου αιώνα ο οίκος Siegert είχε διοριστεί επίσημος προμηθευτής των βασιλείων Πρωσίας, Ισπανίας και Αγγλίας. Η παραγωγή του Angostura Rum άρχισε την ίδια περίοδο αλλά στα μέσα του αιώνα, με την προσθήκη χημικών και ειδικών της ζάχαρης, τα αποστάγματα βελτιστοποιούνται, οδηγώντας το ρούμι της εταιρείας στις κορυφαίες θέσεις της παγκόσμιας αγοράς και στα πιο έγκυρα βραβεία.

Απολαύστε το αγαπημένο σας ποτό υπεύθυνα. Η plus4u.gr συνιστά την κατανάλωση αλκοόλ με μέτρο και υπευθυνότητα. Απαγορεύεται η χρήση αλκοόλ από ανήλικους όπως επίσης απαγορεύεται η οδήγηση μετά την κατανάλωση μεγάλης ποσότητας αλκοόλ. Έτσι ώστε να έχει νόημα η πρόποση "Στην υγειά μας".