Πρόθεση του συγγραφέα και σκοπός του ανα χείρας βιβλίου είναι να παρουσιάσει επιχειρηματικές δραστηριότητες ανεξαρτήτως αντικειμένου - εμπορικές, επιστημονικές και άλλες τις οποίες διευθύνουν και διαχειρίζονται εκπρόσωποι της τρίτης γενιάς και σε ορισμένες περιπτώσεις τέταρτης και πέμπτης ή συμμετέχουν ήδη στη διεύθυνσή τους.

Γενικά, η συμμετοχή στην οικογενειακή παράδοση των νεότερων γενιών στον τόπο μας δεν είναι και τόσο σύνηθες φαινόμενο, όπως δεν είναι και η παλαιά -υπεραιωνόβια, αιωνόβια, μακρόβια- επιχείρηση.

Αυτό συμβαίνει γιατί η δεύτερη γενιά αλλάζει επαγγελματικό προσανατολισμό, με συνέπεια η επιχείρηση να διατηρείται μόνον για μια γενιά. Με τον τρόπο αυτό είναι πολύ πιθανό να διακόπτεται μια οικογενειακή παράδοση σε εξέλιξη.

Ακόμη, σύνηθες είναι το φαινόμενο, ένα φιλόδοξο και δραστήριο άτομο, χωρίς τις απαραίτητες προϋποθέσεις και στοιχειώδη γνώση, για να μη μιλήσουμε για έρευνα αγοράς, αποτολμά χωρίς πολλή σκέψη κάποια επιχειρηματική δραστηριότητα συνήθως εμπορική, η οποία πολύ συχνά, έχει ανεπιτυχή εξέλιξη ή ακόμη και άδοξο τέλος.

Όμως τί μπορεί να εκφράζει και τί αντιπροσωπεύει μια επιχείρηση με μακρόβια διαδρομή και πορεία;

Καταρχήν πίστη και αφοσίωση στο αντικείμενο που ασκεί, όπως και στην οικογενειακή παράδοση. Επίσης, χρηστή διαχείριση, συνέπεια και σεβασμό στο κοινό. Ακόμη, προσαρμοστικότητα στις εξελίξεις οποιασδήποτε μορφής τεχνολογία, συρμό, συνήθειες και πρακτικές.

Παρ’ όλα αυτά όταν κάποιος αναζητεί και ψάχνει πολλές φορές βρίσκεται σε ενδιαφέρουσες καταστάσεις. Πράγματι, στη Θεσσαλονίκη, που αναπνέει ελεύθερα μόλις εκατό χρόνια, υπάρχει σημαντικός αριθμός επιχειρηματικών δραστηριοτήτων, στις οποίες ήδη δραστηριοποιείται η τρίτη γενιά, ενώ υπάρχουν και άλλες οι οποίες έχουν περάσει σε χέρια τέταρτης και πέμπτης γενιάς.

Οι επιχειρηματικές δραστηριότητες που παρουσιάζει το βιβλίο αυτό, είναι αυτές που ανταποκρίθηκαν στην πρόταση και την πρόσκλησή μας, γιατί υπάρχουν και άλλες που αδιαφόρησαν ή δεν έδειξαν ενδιαφέρον, με αποτέλεσμα να απουσιάζουν από τις σελίδες του.

Ούτως ή άλλως η συγγραφή αυτού του βιβλίου, επ’ ουδενί λόγω συνιστά ή αποτελεί έρευνα και καταγραφή των επιχειρηματικών δραστηριοτήτων, οι οποίες βρίσκονται στα χέρια της τρίτης γενιάς.

Η παρουσίαση γίνεται κατά αλφαβητική σειρά και όχι σειρά μακροβιότητας της επιχειρηματικής δραστηριότητας.