La cocina es tan complicada como la muestran algunos cocineros? Que tiene de inspiracion y que de ciencia y practica? Podemos entender conceptos y descubrir principios a traves de ella, ademas de divertirnos?
Siendo como es la cocina una actividad de la que los humanos dependemos, bueno es que la escuela se fije en ella, sin distincion de edades ni sexos, y no solo con la intencion de ensenar al alumnado a saciar el apetito de forma sana y equilibrada. La cocina puede ser una fuente inagotable de actividades, observaciones, deducciones, decisiones a las que el alumno se acerque con interes ya que el resultado suele ser inmediato y a menudo gratificante. Si cada vez esta mas claro que somos, en buena parte, aquello que comemos, ensenar a cocinar no deja de ser una forma de educar para un futuro mejor, mas placentero y mas autonomo.