ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΚΑΙ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΚΗΠΟΥΡΙΚΗΣ

Πολλοί λένε: "δε χρειάζεται να γνωρίζω πως... λειτουργεί ο κήπος, γιατί θα πληρώνω τον κηπουρό να ασχοληθεί με αυτόν". Όμως ο κήπος δεν είναι του κηπουρού αλλά δικός τους.

Το παρόν βιβλίο αποτελεί έναν πρακτικό οδηγό οικολογικής κηπουρικής, γραμμένο από γεωπόνους, που δίνει απαντήσεις σε καθημερινά ζητήματα περιποίησης των φυτών του κήπου και της βεράντας, όπως ο πολλαπλασιασμός, το πότισμα, η λίπανση, το κλάδεμα, η προστασία από τις καιρικές συνθήκες, τους εχθρούς και τις ασθένειες.

Η κηπουρική στη χώρα μας δεν μπορεί παρά να είναι προσαρμοσμένη στις ιδιόμορφες ελληνικές κλιματικές συνθήκες. Ο λόγος είναι ότι το γεωγραφικό ανάγλυφο της Ελλάδας δημιουργεί ένα πλήθος μικροκλιμάτων. Οι συγγραφείς παρουσιάζουν ανά δίμηνο τόσο τις εργασίες όσο και πολλά πρακτικά θέματα σε μια προσπάθεια να τονιστεί η διαφορετική εποχικότητά τους ανάλογα με το κλίμα της κάθε περιοχής. Η προσέγγιση αυτή επιτρέπει τη συστηματική παρουσίαση των εργασιών, έτσι ώστε ο αναγνώστης να βρει τις απαντήσεις που χρειάζεται σύμφωνα με τις ιδιαίτερες απαιτήσεις που υπάρχουν σε κάθε περιοχή σε κάθε συγκεκριμένη περίοδο του έτους.

Ιδιαίτερη έμφαση δίδεται επίσης στις συνθήκες που επικρατούν στις πόλεις, καθώς τα φυτά στις βεράντες και στους λίγους κήπους πρέπει να είναι προσαρμοσμένα στο κλίμα, στη σκίαση από τα ψηλά κτίρια, στη ρύπανση της ατμόσφαιρας, ακόμα και στην ξηρή ατμόσφαιρα ενός διαμερίσματος. Παρουσιάζονται φυτά που ευδοκιμούν στην Ελλάδα και που στη μεγάλη τους πλειοψηφία υπάρχουν στα φυτώριά μας. Περιλαμβάνονται όμως και κάποια που δεν είναι τόσο διαδεδομένα, με στόχο να γίνουν γνωστά στο ευρύ κοινό.

Με βάση τις αρχές της "μεσογειακής κηπουρικής", δηλαδή το σεβασμό στη φύση και την προσαρμογή των απαιτήσεών μας στην πραγματικότητα όπως μας την επιβάλλει το κλίμα και οι συνθήκες της ζωής μας, το παρόν βιβλίο προτείνει λύσεις που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της καθημερινότητας.

Ένα βιβλίο που αποσκοπεί στο να καλλιεργήσει το μεράκι για την φροντίδα του κήπου και της βεράντας, ώστε η ενασχόλησή μας με την κηπουρική, εκτός από χόμπι, να γίνει και μάθημα ζωής.