Έχει αχυροκίτρινο χρώμα με ελκυστικές, φωτεινές ανταύγειες. Το αρωματικό του μπουκέτο προσφέρει αρώματα από λευκά λουλούδια σε συνδυασμό με αρώματα πράσινων μήλων. Είναι ένα κρασί με μεγάλη κομψότητα, προσφέροντας αρώματική ένταση, εξαιρετικά ισορροπημένη και επίμονη με λεπτή επίγευση.

Οινοποίηση: Οι βόστρυχες (κοτσάνια) διαχωρίζονται από τα σταφύλια, τα οποία πιέζονται ελαφρά σε πιεστήρια, όπου σπάει απαλά ο φλοιός, ελευθερώνοντας τον χυμό τους. Στη συνέχεια ο μούστος, διαχωρίζεται από τους φλοιούς πριν αρχίσει η ζύμωση. Η αλκοολική ζύμωση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία (18°C), προκειμένου να διατηρηθούν φρέσκες οι γεύσεις και τα πρωτογενή αρώματα των σταφυλιών.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8-10°C
Συνοδεύει ορεκτικά, ψάρι ή χορτοφαγικές σούπες, τα μαλακόστρακα και βραστά θαλασσινά.